真假美国花旗参

　　【财新网】（实习记者 牛牧歌）在威斯康辛州首府麦迪逊市一家新开的亚洲食品商店里，老板张大志正和店里仅有的两位顾客交谈。她们都是专程前去购买西洋参，准备作为礼物带回中国的。

　　“你们在（麦迪逊）唐人街看到的西洋参大部分是加拿大产的，他们说是来自威斯康辛，是为了收取更高的价格，”张大志一边说着，一边在一个大木桶中翻捡着西洋参枝。“我的这些是直接从当地种植者那收购的，百分之百是威斯康辛州种的西洋参。”

　　西洋参盛产于北美，而威斯康辛州的产品被认为是个中翘楚。2013年上半年，中国花旗参进口量为324吨，其中一半来自美国威斯康辛州。该地处于美国北部丘陵地带，气候偏冷，土壤肥沃，非常适合花旗参的种植。并且不同于加拿大的是，威斯康辛的土壤没有大面积喷洒农药的残留物。