【财新网】(特派伦敦记者 倪伟峰)德国疾控中心Robert Koch Institute周五(6月10日)对外界证实,爆发于德国北部,并主要蔓延于欧洲以及美、加地区的大肠杆菌疫情最有可能系德国本地产豆芽所致。
“(源头)就是豆芽。”该中心负责人博格(Reinhard Burger)在周五的新闻发布会上说,即便送至实验室的豆芽样本检测均未得出此结论,但流行病学调查使得这个结论“有足够的证据”。
此次调查使用流行病学的方法,从疫情爆发的模式上得出结论。调查者在采访了112名在餐馆里用过餐的病人和厨师后得出,食用过豆芽的被访者要比未食用过的感染机率“高出九倍”。