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阿富汗硝烟中的中国大厨

2015年11月09日 17:32 来源于 财新网
在战火纷飞的阿富汗,唐人饭店是仅有的一家中餐馆,世界说和它的大厨贾永学聊了聊,听他讲讲为何来到这座战地孤岛,又如何在此生存

  财新网/旁观中国 特约作者 李亚楠 发自阿富汗喀布尔

  “来阿富汗干吗?”

  “我想感受一下死亡的威胁”

  我想知道处在一种水深火热的环境中,会怎样去思考、生活。

  2013年,才刚刚工作的我积蓄不多,考虑到阿富汗离中国比较近,旅途花费会少些,所以我将目的地选择了那里。

  我一直想做一个自由摄影师,而我所崇拜的一些马格南图片社的摄影师们,都有在阿富汗的拍摄经历。

  在喀布尔国际机场,一下飞机,周围是满眼的荒山,让人肾上腺激素分泌旺盛的元素一一出现在自己的眼前:悍马、黑鹰、厚厚的水泥墙、全副武装的机枪手、装甲车、布尔卡……每天都处于提心吊胆之中,经过汽车的时候生怕它会突然爆炸,也怕街上盯着我看的那些人其中就有塔利班,将我绑架。我深深体会到了“死亡威胁”的滋味,从那时起我学会了低调,要让自己像街上的尘土般不起眼。

  △穿布尔卡乞讨的阿富汗女人(布尔卡,阿富汗本土的女性穿着,塔利班时期强制妇女穿的衣服,通常是蓝色的袍子,全部遮盖身体,只有眼部有蜂窝状布孔,可以看到外面)

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责任编辑:王嘉鹏 | 版面编辑:王永
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