中国人在卢旺达（二）：乡愁里的奋斗

　　财新记者 卿滢 | 文

　　在非洲吃一顿地道的湘菜，是什么样的体验？

　　在湖南路桥集团的卢旺达施工基地，专门跟随施工人员来到卢旺达的一位厨师给了我们这种幸运。这位只会讲湖南方言的师傅用菜说话，辣椒炒蘑菇、剁椒烧鱼、臭豆腐等菜式都香辣实在。我们直夸他的菜比国内的湘菜馆做得更好，他只回了句腼腆的话。

　　在临时搭建的非洲工棚里吃一桌子湖南菜，对于我们这些到访者来说是新奇，而对在这里工作生活的中国人，大概是对乡愁的一种最好纾解。

　　工作生活在卢旺达的中国人大多都从事基建行业，除了湖南路桥和在上一篇文章中提到的中国路桥，我们也采访了其他几家驻卢旺达的中资企业。