土豆烧熟了，再加猪肉

　　财新网/旁观中国 记者 李先达 | 文

　　中国12月消费者物价指数（CPI）升幅创新低，一些经济学家将此归因于国际油价的下跌，不过在《华尔街日报》看来，另一个因素可能被忽视了——那就是猪肉。

　　根据财经数据公司万得的统计，去年猪肉价格降低了4.3%，在12月，它比上一年同期下跌了4.9%，由此也将中国的CPI数据压低了0.16%

　　猪肉价格在中国的重要性非同小可。作为中国人的重要食物，它可以搭配米饭，做饺子馅，或是烹饪麻婆豆腐，这份清单无穷无尽。因此它在CPI食物项目中的权重非常高。