彭博社:中国人爱龙虾
Lucky Lobsters Jam China Flights, Sending U.S. Prices to Record
这里说的不是小龙虾(crayfish),而是大龙虾(lobster)哦。目前全球龙虾价格普遍上涨,原因是什么?彭博社在一篇报道中认为主要有两个:中国人的需求剧增和供应的下降。
中国基本不出产龙虾,需求基本全部依靠进口。过去中国市场的龙虾大部分来自澳大利亚,但随着澳大利亚龙虾减产,美国成为了主要来源。美国农业部的数据显示,2014年美国向中国出口了8560吨龙虾,是2009年的22倍。在淘宝等电商上,中国消费者也能够更容易地购买到比以往便宜许多的美国龙虾。