【财新网】(世界说 陈晔)你相信吗?在加拿大,牛奶已经不是健康食品了。
事情的源头起自加拿大卫生部出台的最新版《国家食品指南》。
在这份《指南》当中,乳制品被从“每日必需摄入食品”的名单中删除,高脂牛奶和加糖乳制品(比如巧克力牛奶)则被明确为“应减少相关摄入”的食品,取而代之的则是蔬果类食物。
《食品指南》是加拿大食品和营养政策的制定基石,对学校、医院和各种护理机构的餐食设置影响深远。
新指南一经发布,就在加拿大国内引起轩然大波,并在最近几周上升到了政治层面:在距离新一届国会大选还有两个月的现在,无论是由现任总理特鲁多领导的自由党,还是各路在野党,都指责对方是在用政治利益绑架国民健康与国家经济。